【仏料理プラン】八ヶ岳山麓の大自然に囲まれて過ごす休日★自家農園野菜を満喫するスタンダードプラン
*フレンチ一例／自家農園のカボチャのポタージュ
*フレンチ一例／自家農園のビーツのデクリネゾン
*フレンチ一例／清里湧水鱒のカダイフ巻き
*採れたてオーガニック野菜と新鮮な地元食材をフランス料理にアレンジします
プラン販売期間：2024/10/14～2026/12/31
- 朝食付
- 夕食付
※2024/12/30リニューアル※スイート【28平米・独立BT・禁煙】
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1 名1室利用時
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お一人様
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38,000円～43,000円
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2 名1室利用時
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お一人様
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28,000円～39,500円
※すべて消費税 込・サービス料 込
プラン内容
メディアで多数紹介された本格フレンチ×牧場の大自然を体験
八ヶ岳清里注目エリア牧場通り「コート・ドゥ・ヴェール」内のオーベルジュ
清里でゆったりと流れる時間を楽しみませんか？
■自家製フレンチディナー■（所要：約2時間）
※17：30～18：00前後に一斉スタート
オーナーシェフのおまかせフレンチ
採れたての彩り豊かなオーガニック野菜と地元食材を使用
自家製テリーヌ・ピクルス・ドレッシング・ガーデンスモークハウスで作る燻製など
お料理とご一緒に山梨県産ワインも取り揃えています
【とある日のコース一例】
・オードブル
自家農園モロッコインゲン豆と半熟玉 清里湧水鱒の自家燻製を添えて～ヨーグルトソース からすみパウダー～
信州福美鶏のガランティーヌ
フランスバルバリー産鴨のテリーヌ
清里湧水鱒とアボカドのタルタル
山梨県産の桃と自家製野生猪の生ハム
・スープ
季節のスープ
・お魚料理
清里湧水鱒のガダイフ巻き～山のきのこ・タマゴダケのクリームソース～
・お肉料理
フランスバルバリー産鴨の自家はちみつロースト 季節の野菜を添えて～行者にんにくのジャポネソース～
・デザート
清里アルチザンパレドオールのチョコレートを使用したデリスショコラ
山梨県産 サニールージュのジュレ
清里ミルクのパンナコッタ コーヒー風味
・アフターティー
コーヒーor紅茶
■自慢の洋朝食■
シェフ特製のふわふわオムレツは絶品！
【メニュー一例】
フルーツ/サラダ/新鮮卵のオムレツ/自家製ジャム＆パン/コーヒーor紅茶
■高原の自然を楽しむ滞在モデル■
・晴天時高原の星空を眺める（ピクニックマットと懐中電灯）
・焚火を囲んで自家製果実酒＆焼マシュマロ＠ファイアープレイス
※焚火スペースは21時消灯
■周辺のおすすめ■
・清里丘の公園：ホテルより車で約5分
・パノラマの湯：ホテルより車で約15分
・源泉掛流し温泉 清里天然温泉：ホテルより車で約5分
・萌木の村：ホテルより車で約5分
| 食事情報 | 朝食付/夕食付 |
|---|---|
| チェックイン | 15時00分～17時00分 |
| チェックアウト | 10時30分 |
| 予約受付終了日時 | 宿泊日の1日前21時まで |
■キャンセル規定
| 連絡無し当日不泊 | 宿泊料金の100％ |
|---|---|
| 当日 | 宿泊料金の70％ |
| 前日 | 宿泊料金の50％ |
| 10日前～ | 宿泊料金の30％ |
| キャンセル料振込先 | 甲府信用金庫 長坂支店 普通口座 0036852 有限会社ファームオブ清里 代表取締役 五味博（ユウゲンガイシヤフア－ムオブキヨサト） |
