ホテル鮎亭

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┃２┃┃食┃┃付┃グレードアップ！
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＝季節を味わう「よくばり」鮎御膳＝
通常のお料理に料理長おすすめ一品追加！

┏ 夕 ┓　～あゆ料理とおまかせ一品のよくばり御膳～
┗ 食 ┛　[時間] 17：00～19：00　[場所] 個室又は宴会場

お食事は、季節替わりで『鮎料理』を中心に全9品
敷地内には鮎専用の生簀もあり、時期により天然の鮎もご提供！
「料理長おまかせの一品」は当日のお楽しみです。

● あゆの塩焼き ●
鮎亭のあゆは久慈川や那珂川で育った、身が締まった鮎です。
塩焼きにするとホクホクの身と骨まで柔らかく食べやすいのが特徴。
川魚だから臭いが気になる方も、その身の肉厚さとさっぱりとした
食べ応えに驚くはず！

● 【6月～10月期間限定】あゆのお刺身 ●
鮎亭のあゆは久慈川や那珂川で育った、身が締まった鮎です。
生簀から調理するからこそ出来る新鮮な「お刺身」をどうぞ。
※新鮮な鮎を使用するため、6月～10月のみのご提供です。


┏ 朝 ┓　～名物！鮎のひらきと“濃厚”奥久慈卵～　
┗ 食 ┛　[時間] 7：00～9：00　[場所] 喫茶室又は宴会場

ご当地グルメの『奥久慈卵』を使用した卵料理に加え名物！
鮎のひらきなど、朝ごはんにぴったりな約6品の内容をご用意！

● 奥久慈卵 ●
茨城奥久慈産たまごは、天然由来100％の飼料とミネラル豊富な
天然水で育った鶏から生まれました。
通常のたまごと比較して、ビタミンEが約10倍、ビタミンD約3倍、ビタミンPも豊富
（血圧上昇を抑え、成人病予防に効果があると言われています）です。
黄身が濃厚で、たまごかけごはんにすれば一気に病みつきに…

● 舟納豆 ●
茨城奥久慈産の極上小粒の高級納豆。しっかりとした濃厚な味わいで
大豆本来の旨みを最大限に活かしています。
経木で包まれ、木の香りが納豆本来の風味を引き出している舟納豆を
ぜひそのまま、もしくはごはんと共にお召し上がり下さいませ。


※仕入状況や禁漁期間中は、養殖の鮎を使用いたします。
※仕入状況により、品数・内容変更になる場合もございます。