プラン販売期間:2023/4/1~2024/9/30
歴史が詰まった天然猪肉のぼたん鍋
1 名1室利用時
お一人様
32,300円
2 名1室利用時
お一人様
25,450円
※すべて消費税 込・サービス料 込
■■■□□・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■■天皇陛下「徳仁」様もご賞味!
■15代目の当主が繋ぐ、秘伝の味噌出汁を使った
■当館発祥「天然物の赤身肉ぼたん鍋」の会席コース
狩猟期間中だけを使った新鮮な
天然猪肉の上肉のヘルシーな赤身肉のみを
ご提供とさせていただきます。
天皇陛下もご賞味いただき、近又の歴史と栄誉が詰まった
ぼたん鍋会席に思いを馳せながら、
どうぞお召し上がりください。
●当館発祥!拘りを詰め込んだ「ぼたん鍋」●
<歴史>
その昔、最初に猪肉を味噌で炊いて食したのが近又。
さらに、当宿の主人が「牡丹の花」の形に並べて
提供すると全国展開と化した「ぼたん鍋」。
第10代目が猪肉に合う味噌を研究後の提供が始まりと言われ、
代々受け継がれた秘伝の味です。
また、昭和54年11月25日。
皇孫浩宮徳仁親王殿下ご宿泊の栄を賜り、
当館のぼたん鍋をご賞味頂きました。
<地産地消の野菜や山菜>
【地野菜】
その時々にしか入らない地野菜を地元農家から直接買い付け、
時には現場スタッフが山菜などを採取することも。
【黒豆】
小田垣商店の最高級品の川北産
【コシヒカリ米】
無農薬有機栽培の自社の田んぼで育てた、丹波篠山産コシヒカリ
■お食事■
【ご夕食】
天然猪の上肉(赤身肉)を使用したぼたん鍋の会席コース
●前菜3種
●赤身肉ぼたん鍋 篠山産地野菜
●ぼたん丼
●香の物
●甘味
【ご朝食】
和朝食をご用意致します。
土鍋で炊いたご飯に出来たてフワフワの出汁巻卵など
朝から食が進みます。
【時間】夕食…17:00~18:30/朝…8:00~8:30
■客室■
人数やお好みに合わせて客室をお選びください。
・冷蔵庫にミネラルウォーター
・ドリップコーヒーもご用意
~ツインのお部屋で3名利用のお客様へ~
1台はエキストラベッドのご用意となります。
※全室禁煙となっております。
お煙草は喫煙スペースでお願いしております。
■共用風呂■
共用の檜風呂・陶器風呂がございます。(男女入れ替え制)
〔ご利用可能時間〕15:00~22:00、6:00~9:00
※情勢によってご案内時間が変動する場合がございます。
■姉妹店のご案内■
・洋食レストランあんず:徒歩1分
■周辺観光案内■
・篠山城跡:徒歩3分
・兵庫陶芸美術館:車で約25分
・神戸三田プレミアム・アウトレット:車で約40分
食事情報 | 朝食付/夕食付 |
---|---|
チェックイン | 15時00分~17時00分 |
チェックアウト | 10時00分 |
予約受付終了日時 | 宿泊日の1日前12時まで |
連絡無し当日不泊 | 宿泊料金の100% |
---|---|
当日 | 宿泊料金の100% |
前日 | 宿泊料金の50% |
2~3日前 | 宿泊料金の30% |