丹波篠山　近又

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□■　丹波篠山の春の恵みを集結「春ぼたん鍋会席」～

丹波篠山の春野菜と猪肉の魅力を山椒の香りで惹き立てた
近又特製の黄金出汁で味わう「春のぼたん鍋」がメインの鍋会席が登場。

春野菜の天婦羅や、竹の子ご飯などもついた
ぼたん鍋以外の季節メニューも愉しめる春限定コースです。

●〇当館発祥！ぼたん鍋〇●
その昔、最初に猪肉を味噌で炊いて食したのが近又。
さらに、当宿の主人が「牡丹の花」の形に並べてお客様に
提供するようになったことから全国に広がった「ぼたん鍋」。
当宿では篠山の山々を駆け巡り、
山の幸をたっぷりと食べた野生の猪肉のみを使用しております。

■□お食事□■
＜御夕食＞
山椒を効かせた黄金出汁で、たっぷりの丹波篠山産春野菜と猪肉を
一緒にお召し上がりいただく、春の恵みをふんだんに使用した
この春限定のぼたん鍋です。

＜お品書き一例＞
一、前菜
一、お造り
一、春野菜の天ぷら
一、ロース猪肉と丹波篠山産野菜の春のぼたん鍋
一、竹の子ご飯
一、季節の氷菓子

▼お客様へ▼
・4月～10月は狩猟期間外のため冷凍保存した猪肉でのご用意となります。

＜御朝食＞
和定食をご用意致します。
土鍋で炊いた炊き立てご飯に、フワフワの出汁巻卵など
ボリュームたっぷりの朝食です。

【時間】夕食…17：00～19：00／朝…7：30～8：00
【会場】お食事処又は広間　※なるべく個室にて調整しております。

～　特典　～
・お部屋の冷蔵庫にミネラルウォーターをご用意
・お部屋にインスタントコーヒーをご用意

～ 共用のお風呂について ～
共用の檜風呂・陶器風呂がございます。（男女入れ替え制）
〔ご利用可能時間〕14：00～22：00
※情勢によってご案内時間が変動する場合がございます。

～　姉妹店のご案内　～
・ヴィンテージ・トイガーデン：徒歩１分
・洋食レストランあんず：徒歩１分
・串焼き八兵衛：徒歩０分（当館前）

～　周辺観光案内　～
・篠山城跡：徒歩3分
・兵庫陶芸美術館：車で約25分
・神戸三田プレミアム・アウトレット：車で約40分