料亭旅館みよし

～関西の夏の味覚・鱧を食す～
とにかく鱧がお好きな方へ、様々な味が楽しめる鱧会席をご用意しました。

■当館の自慢■
・『料理』　新鮮な食材と丁寧な仕事。目にも楽しい彩の美食をお楽しみください
・『眺望』　テラスと大浴場から、山と空の絶景をご覧いただけます
・『おもてなし』小さな宿だからこそ、一期一会を大切にしています

■ご夕食■
明石や淡路島で捕れたハモを使用。
定番の湯引きやはも寿司はもちろん、
炙っていただく焼きハモは香ばしさがたまりません。
梅肉ソース・トマトポン酢・からし酢味噌でお楽しみください。

（鱧会席献立一例）
食前酒
前菜7種
はもの吸物
はも湯引き
焼きはも
はも小鍋
はもと夏野菜の天婦羅
はも寿司
赤出汁
季節の炊き込みご飯
デザート

※その日一番の素材を使用しますので、仕入れ状況によりお品書きが変更になることがございます。
※夕食の最終開始時間は18：30です。
※小学生以下のお子様は、お子様ランチ風の夕食をご用意いたします。大人と同じ食事をご希望の場合は『大人』としてご予約ください。
※夕食・朝食とも部屋食対応はできません。お食事処でのご案内となりますのでご了承ください。

■ご朝食■
盛りかごに5種類の器が入った、見た目もかわいい「華御膳」をご用意致します。
ごはんは自家製米の「ひのひかり」を使用しています。
出汁のきいた卵焼き、あつあつを楽しめる湯豆腐など、やさしい味にほっとする朝のはじまりです。
※朝食は8：00～となっております。

■大浴場■
利用時間6:00～23:00
2022年にリニューアル。
大きな窓から山々の景色を一望。
壁材には男湯は吉野杉、女湯は吉野桧を使用し、木の良い香りがたちこめます。
※大浴場へは階段での移動となります。予めご了承ください。

■ロビー・テラス■
フロント横の共有スペースでは、ソファに座ってゆっくりと景色をご覧いただけます。
また、テラスにも出ることができます。緑の匂いと風を感じて、心のリフレッシュ。