【4室限定】冬のテロワールコース｜世界三大珍味と甲州牛A5ランクを味わう冬の美食旅
*【冬テロワール】八ヶ岳南麓の冬を食で楽しむ、季節限定コース。冬の味覚を一皿ずつどうぞ。
*地元食材を一皿に｜季節を表現する前菜と魚料理
*明野のたまごオムレツと八ヶ岳の高原野菜を楽しむ洋朝食│スープとパンを添えて、爽やかな朝のひとときを
*【大浴場】ハーブ湯とハーブミストサウナを備えた「香の湯」。香りに包まれて旅の疲れを癒す
プラン販売期間：2026/9/11～2027/2/28
- 朝食付
- 夕食付
八ヶ岳の冬をテーマに構成する、期間限定の特別コース
■禁煙■ 洋室20平米ダブル2台＋バス無トイレ付
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1 名1室利用時
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お一人様
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24,000円～25,000円
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2 名1室利用時
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お一人様
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21,000円～22,000円
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3 名1室利用時
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お一人様
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20,500円～21,500円
※すべて消費税 込・サービス料 込
プラン内容
明治・大正・昭和の校舎が並ぶ、日本で唯一の学校施設「おいしい学校」
廃校を活かした木造校舎で、八ヶ岳南麓の冬を食で楽しむ
4室限定の特別プランです。
夕食は、この土地の風土と季節を表現する「冬のテロワールコース」。
キャビア・フォアグラ・トリュフの世界三大珍味を少しずつ取り入れ、
甲州牛とともに楽しむ冬ならではの特別コースをご用意します。
本プランは【4室限定】
テンピュールのダブルベッドを備えた客室でご案内いたします。
■ご夕食／冬のテロワールコース
キャビアを使った冷前菜、フォアグラの温前菜、黒トリュフを香らせた一皿、甲州牛A5ランクのステーキなど、冬ならではの食材と山梨・津金の恵みを一皿ずつお楽しみいただく季節限定コースです。
●前菜 甲斐サーモンと冬野菜のマリネ キャビアを添えて
●温前菜 フォアグラのポワレ 津金りんごのキャラメリゼ バルサミコソース
●パスタ 蕪と柚子、グラナのフェットチーネ 黒トリュフの香り
●魚料理 真鯛のポワレ カリフラワーのピューレと蕪のロースト
●お口直し 津金りんごのグラニテ
●メイン 甲州牛A5ランクステーキ 山梨赤ワインソース
●パン 自家製フォカッチャ
●デザート クーベルチュールのフォンダンショコラなど冬のデザート
●コーヒーまたは紅茶
■ご朝食
八ヶ岳の自然に育まれた食材を中心とした洋朝食。
清里ハムのベーコン、高原野菜、焼きたてパンなど、
爽やかな朝にぴったりの朝ごはんをご用意しています。
※仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます
■お風呂
井戸水を沸かしたやわらかな湯をご用意（温泉ではございません）。
ハーブの香りに包まれるミストサウナや、自家製ハーブティーもお楽しみいただけます。
■施設
重要文化財「明治館」の見学や、焼き菓子工房・特産品売場もお楽しみいただけます。
≪お子様連れ 大歓迎≫
遊び放題の放課後へ。親子でタイムスリップような学校の体験を！
□小学生は大人料金の40％OFF
□添い寝（食事寝具なしの幼児）は無料
※食事ありのお子様はキッズイタリアンのご夕食をご用意いたします
| 食事情報 | 朝食付/夕食付 |
|---|---|
| チェックイン | 15時00分～18時00分 |
| チェックアウト | 10時00分 |
| 予約受付終了日時 | 宿泊日の1日前12時まで |
| 備考 | ★ご注意★ お子様のお食事は、 小学生・未就学児、共に【お子様ランチ】相当のご用意となります。 |
■子供料金規定
| 小学生[大人に準ずる] | 60％ |
|---|---|
| 幼児[寝具・食事付き] | 60％ |
| 幼児[寝具のみ] | 2,640円 |
| 幼児[食事・寝具なし] | 0円 |
■キャンセル規定
| 連絡無し当日不泊 | 宿泊料金の100％ |
|---|---|
| 当日 | 宿泊料金の100％ |
| 前日 | 宿泊料金の50％ |
| 2日前 | 宿泊料金の30％ |
| その他 | 7日前～3日前のキャンセルには10％取消料を頂戴する場合がございます。 |
