割烹旅館　志みず

＼志みずでしか食べられない最高傑作！／

肉汁が凝縮された旨味たっぷりの穴重プラン
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最高の味は当館の穴重で♪
【家島の穴子×秘伝のたれ×つやつやご飯】

自慢の穴子は旨味たっぷりの肉汁をギュッと
閉じ込めたまま丁寧に焼きあげ、
数十年の歳月が作りだした深みのある秘伝のタレと
からませます！

噛んだ瞬間、じゅわっと肉汁で口いっぱいに美味しさが広がります…

当館の穴重はご飯にも手を抜きません！
タレとご飯は同じ温度にして、お米一粒一粒をコーティング。
つやつやのご飯に仕上げます。

穴子好きはもちろん、あまり食べないかなっという方も
ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。

━━━お品書き━━━
一、前菜
一、酢の物
一、お造り
一、煮付け
一、てんぷら
一、穴重
一、ご飯
一、吸い物
一、デザート

【お子様のお食事について】
*お子様ランチ：13,310円
*子供会席：15,730円　にてご用意いたします。(ご希望の方はご予約時にお申し付けください。)

■延命草の薬草風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。

【延命草】
家島に住んでいた法道仙人が栽培し、
多くの人々を助けたと言われる薬草です。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、
目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
家島ビーチまでは徒歩5秒。夏は海水浴を楽しむお客様でにぎわいます。

★全客室無料Wi-Fiを完備

～志みずの味をお家にお届け～
この度、宅配＆持ち帰りをはじめました。
こんな時節でもおうちで志みずの味を楽しんでいただけます♪

・肉汁を出さずに焼いた穴重
・メバルの煮付け
・牡蠣のオリーブオイル漬け
・アジの南蛮漬け
・スモーク白鷺サーモン　etc・・・

ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。