割烹旅館　志みず

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最高の味は、当館の穴重で♪
【家島の穴子×秘伝のたれ×つやつやご飯】

自慢の穴子は旨味たっぷりの肉汁をギュッと
閉じ込めたまま丁寧に焼きあげ、
数十年の歳月が作りだした深みのある秘伝のタレと
からませます！

噛んだ瞬間、じゅわっと口いっぱいに美味しさが広がります…
たまりません♪

当館の穴重はご飯にも手を抜きません！
タレとご飯は同じ温度にして、お米一粒一粒を
コーティング。つやつやのご飯に仕上げます。

穴子好きはもちろん、あまり食べないかなっという方にも
オススメです！

━━━お品書き━━━
前菜／酢の物／お造り／煮付け／てんぷら／穴重／ご飯／吸い物／デザート

【お子様のお食事について】
*お子様ランチ：13,310円
*子供会席：15,730円　にてご用意いたします。(ご希望の方はご予約時にお申し付けください。)

■お風呂■
延命草を使った薬草風呂。延命草とは、家島に住んでいた法道仙人が栽培し、
多くの人々を助けたと言われる薬草です。
お風呂自体は小さいですが、貴重な薬草のお風呂をお楽しみください。

■お部屋■
全室オーシャンビューの客室で、目の前には瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。
家島ビーチまでは徒歩5秒。夏は海水浴を楽しむお客様でにぎわいます。
★全客室無料Wi-Fiを完備


～志みずの味をお家にお届け～
この度、宅配＆持ち帰りをはじめました。
こんな時節でもおうちで志みずの味を楽しんでいただけます♪

・肉汁を出さずに焼いた穴重1800円
・メバルの煮付け1200円
・牡蠣のオリーブオイル漬け1800円
・アジの南蛮漬け200円
・スモーク白鷺サーモン1200円　etc・・・

ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。