割烹旅館　志みず

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当館のスタンダード◇二食付きプラン
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料理に一切手を抜かないプライドを持っています！
島魚を知り尽くした＜aruji＞がその日に獲れた島魚を
１番美味しい食べ方で調理。

瀬戸内海唯一の諸島「家島」
神戸から約１時間３０分とアクセスにも便利な家島。船を降りると
一昔前の日本を感じさせる懐かしい景色が広がります。

都会では味わえない旨い料理と自然をお楽しみ下さい。
地産地消にこだわり人との出会いを大切にする＜aruji＞が
お待ちしております。

（志みずにおまかせ！）
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■島宿の創作料理■
「妥協した料理は出したくない」
オーベルジュの名に恥じぬべく、
宿主兼・料理長のそんな思いがあるからこそ、
当館ではその日その日で獲れたばかりの島魚を
一番美味い食べ方でご提供致します。

＜夕食お品書き一例＞
一、前菜
一、酢の物
一、お造り
一、じゃこ天
一、煮つけ
一、揚物
一、穴重
一、お吸い物
一、デザート

また、播磨の旬の地酒も揃えており、
その日の料理に合ったお酒をオススメさせていただきます！

【お子様のお食事について】
*お子様ランチ：13,310円
*子供会席：15,730円　にてご用意いたします。
(ご希望の方はご予約時にお申し付けください。)

■島宿の朝ごはん■
士大醤油のもろみ／家島の味付け海苔／ちりめんじゃこ
アジの一夜干し／タズミの「ママのこだわりタマゴ」
味噌汁／ご飯など♪

■延命草の薬草風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。

【延命草】
家島に住んでいた法道仙人が栽培し、
多くの人々を助けたと言われる薬草です。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
オーシャンビュー客室でビーチまでは徒歩5秒。
瀬戸内海・播州が見渡せます。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出しております。

★全客室無料Wi-Fiを完備

～志みずの味をお家にお届け～
この度、宅配＆持ち帰りをはじめました。
こんな時節でもおうちで志みずの味を楽しんでいただけます♪

・肉汁を出さずに焼いた穴重
・メバルの煮付け
・牡蠣のオリーブオイル漬け
・アジの南蛮漬け
・スモーク白鷺サーモン　etc・・・

ご家族やお友達へのお土産にもぴったり！
詳しくはお問合せください。