【匠Takumi-×日本酒ペアリング】創作懐石と美酒。お互いの良さを引き立て合う味の饗宴を愉しむ。
美味い料理に美味い酒…大人の旅をお楽しみください（イメージ）
新・奥飛騨懐石(一例)
*【夕食一例】凌ぎ：もち米カダイフをアクセントにした焼葱と飛騨地鶏の照り焼き。
*【岩の湯】異なる貸切風呂は4種類ご用意。何度でもお入りいただけます♪
プラン販売期間：2024/3/22～2024/12/31
- 朝食付
- 夕食付
～ 創作懐石と美酒。お互いの良さを引き立て合う味の饗宴 ～
蛍ぶくろ(和室8畳＋つぎの間3畳＋和室8畳＋ロフト )
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2 名1室利用時
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お一人様
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33,550円～36,850円
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3 名1室利用時
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お一人様
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33,550円～36,850円
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4 名1室利用時
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お一人様
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32,450円～35,750円
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5 名1室利用時
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お一人様
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32,450円～35,750円
※すべて消費税 込・サービス料 込
プラン内容
【 創作懐石と美酒の饗宴を楽しみたい方へ 】
～スタンダード懐石-匠Takumi-×日本酒ペアリング～
その日のコースに合った“日本酒 (5～6種類)”を
当庵料理長、利酒師でもある主人が厳選。
飛騨の地酒はもちろん、全国からの選りすぐりをお料理ごとにお出し致します。
創作懐石と美酒。お互いの良さを引き立て合う味の饗宴をご体感ください。
お客様によってお選びする内容が異なるため、
日本酒に馴染みのない方も日本酒好きの方にはもちろん、お愉しみ頂ける内容となっております。
※日本酒は、おひとり様合計2合半前後お出しします。
【夕食】饗家懐石－匠 Takumi－
厳選された飛騨牛はもちろん、地の季節食材をふんだんに使用。
春を感じる山菜に、夏の逸品・イワナや鮎。
食欲の秋を彩るきのこ、冬にぐっと旨みが増す根菜…
奥飛騨の恵みを逸品に仕立ててお届けいたします。
川魚などは素材の味を活かす為、囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げます。
＜主人の料理へのこだわり＞
伝統的な和食の完成度を追求する一方、
経験に裏打ちされた自由な発想で「オリジナル性」をもたせています
季節や食材により、その時々ならではの料理をご提供するため、
あえてお献立は載せておりません
▼料理旅館として最高の状態の料理をご提供できるよう、
時間を逆算し18時からとさせていただいております
ご不便をおかけしますが、何卒ご了承願います。
▼夕食・朝食は、別棟「山草庵」の囲炉裏を囲む個室にてご用意。
【朝食】
一日のスタートは飛騨郷土料理の朝食をご用意。
名物朴葉みそや好評の五平餅など、ここ飛騨ならではの品が並びます
【温泉】4つの貸切風呂
にっぽんの温泉100選・奥飛騨温泉郷の湯を源泉かけ流しで堪能。
趣の異なる4つの貸切風呂（内湯＋露天）は無料でご利用いただけます
（源泉の温度変化によって加温・加水する日もございます）
【客室】
古民家を改築した当館は、程よい広さのこぢんまりとした空間です
※野あざみのお部屋はお布団を予め敷いた状態でのご案内となります。
●ご来館時のお知らせ●
・連泊でのご予約はお受けできません。
・現地でのクレジットカード精算はできません
・チェックイン時に待合室が埋まっている場合は
密を避ける為にお車で少しお待ちいただく場合がございます
■料金特記：
※入湯税、別途150円頂戴いたします。
※当プランは2泊以上でのご利用はお受けできません。
※現地でのクレジットカード精算は出来ません。予めご了承ください。
| 食事情報 | 朝食付/夕食付 |
|---|---|
| チェックイン | 15時00分～17時00分 |
| チェックアウト | 10時30分 |
| 予約受付終了日時 | 当日7時まで |
| 泊数情報 | このプランは1泊限定のプランです。 |
| 備考 | ※入湯税、別途150円頂戴いたします。 ※当プランは2泊以上でのご利用はお受けできません。 ※現地でのクレジットカード精算は出来ません。予めご了承ください。 |
■入湯税表記
お一人様につき、 大人 150円 小人 0円 別途頂戴いたします。
■キャンセル規定
| 連絡無し当日不泊 | 宿泊料金の100％ |
|---|---|
| 当日 | 宿泊料金の100％ |
| 前日 | 宿泊料金の80％ |
| 2日前 | 宿泊料金の80％ |
| その他 | 7日前から３日前：50％ |
