【特別懐石-極Kiwami-】<贅を尽くしたグレードアップ懐石>素材×料理人が織りなすおまかせコース

  • *【饗家懐石 極-Kiwami-】素材×料理人が織りなす最上級コース

    *【饗家懐石 極-Kiwami-】素材×料理人が織りなす最上級コース

  • *地の素朴な食材を自由な発想でアレンジしたお料理の品々

    *地の素朴な食材を自由な発想でアレンジしたお料理の品々

  • 一品一品心をこめたおもてなし。

    一品一品心をこめたおもてなし。

  • 飛騨牛は、厳選したA4~A5ランクのものをご用意しております。

    飛騨牛は、厳選したA4~A5ランクのものをご用意しております。

プラン販売期間:2019/10/19~2024/12/31

  • 朝食付
  • 夕食付

★HPのみ<笹ゆり/にりん草>も販売!!厳選食材と巧みの技が光る料理をお愉しみください。

笹ゆり(古民家風和室10畳)

小民家をリノベーションしたノストラジックな和室10畳の客室です。
落ち着いた色調の客室でごゆるりとおくつろぎください。

部屋種別 和室
部屋特徴 トイレ/禁煙/インターネットができる部屋/洗浄機付トイレ/山が見える

※すべて消費税 込・サービス料 込

プラン内容

●ご来館時のお知らせ●
・連泊でのご予約はお受けできません。
・現地でのクレジットカード精算はできません
・チェックイン時に待合室が埋まっている場合は、
 密を避ける為にお車で少しお待ちいただく場合がございます

~日本料理に真摯に向き合う、料理長渾身の特別懐石。
食を通じて非日常を愉しむ【極 -Kiwami- コース】~

いま獲れる厳選素材で、饗家のこだわりを詰め込みました。
節目の旅にもふさわしい料理長おまかせコース。
美味と名湯を愉しむ贅沢な一夜を、ここ奥飛騨でお過ごしください。

【夕食】饗家特別懐石-極 Kiwami-
通常よりこだわりの厳選素材を使用することで、匠コースよりさらに上質な料理をお届けいたします。
ここ奥飛騨ならではの飛騨牛や山の幸の他、新鮮な海の幸もお愉しみいただけます。

<主人の料理へのこだわり>
伝統的な和食の完成度を追求する一方、
経験に裏打ちされた自由な発想で「オリジナル性」をもたせています。
季節や食材により、その時々ならではの料理をご提供するため、
あえてお献立は載せておりません。ぜひご期待ください。
また当館は奥飛騨温泉郷で唯一、飛騨牛銘柄推進協議会の認定宿です。

▼料理旅館として最高の状態の料理をご提供できるよう、
 時間を逆算し【18時から】とさせていただいております。
 ご不便をおかけしますが、何卒ご了承願います。

▼夕食・朝食は、別棟「山草庵」の囲炉裏を囲む個室にてご用意。
ゆったりお食事をお愉しみくださいませ。

▼利き酒師でもある館主が選んだお料理に良く合う地酒も多数ご用意しております。

【朝食】
一日のスタートは、飛騨郷土料理の朝食をご用意。
名物朴葉みそや好評の五平餅など、ここ飛騨ならではの品が並びます。

【温泉】4つの貸切風呂
にっぽんの温泉100選・奥飛騨温泉郷の湯を源泉かけ流しで堪能。
趣の異なる4つの貸切風呂(内湯+露天)は無料でご利用いただけ、
宝の湯・檜の湯の二ヶ所は、翌朝10時まで夜通しご入浴可能です。
(源泉の温度変化によって、加温・加水する日もございます)

【客室】
古民家を改築した当館は、程よい広さのこぢんまりとした空間です。
広い部屋ではございませんが、ほっとする雰囲気の中でお過ごしください。
※野あざみのお部屋はお布団を予め敷いた状態でのご案内となります。

食事情報 朝食付/夕食付
チェックイン 15時00分~17時00分
チェックアウト 10時30分
予約受付終了日時 当日7時まで
泊数情報 このプランは1泊限定のプランです。
備考 ※入湯税、別途150円頂戴いたします。
※当プランは2泊以上でのご利用はお受けできません。
※現地でのクレジットカード精算は出来ません。予めご了承下さい。
・小学生のお客様について
ご予約の際は大人としてご予約ください。
(※お料理コース内容は大人と同じになります。)

■入湯税表記

お一人様につき、 大人 150円 小人 0円 別途頂戴いたします。

■キャンセル規定

連絡無し当日不泊 宿泊料金の100%
当日 宿泊料金の100%
前日 宿泊料金の80%
2日前 宿泊料金の80%
その他 7日前から3日前:50%

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部屋数
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昼食あり
夕食あり
食事なし