その土地の食を楽しむのも旅の醍醐味♪
当プランは、通常の「庚申会席」に加えて
＜信州牛の牛鍋＞＜馬刺し＞＜信州サーモン＞をプラスした
信州の味覚をご堪能頂ける、お料理グレードＵＰプランです。


★信州自慢の「信州牛」
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　肉の旨味がギュッと詰まった芳ばしい香りの信州牛。
　当館では、霜降りだけを使った牛鍋でご用意致します！

★信州と言えば「馬刺し」
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　馬の肉を薄く切り分けて生で食べる馬肉の刺身。
　品質の高い馬肉は、桜の花のようなピンク色をしていることから
　『桜肉』と呼ばれています♪薬味をつけてお召し上がり下さい。

★信州の新名産「信州サーモン」
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　新たな地域のブランドとして注目！
　適度な脂でとろ〜り♪
　旨味がギュッと詰まってクセがなくしつこくない後味。


■【お食事】■

【ご夕食】
通常の郷土料理「庚申会席」に加えて、
信州牛の霜降りだけを使った牛鍋・信州サーモン・馬刺しをご用意。

もちろん、名物「真手そば」や、飯山ブランドポーク「みゆきポーク」や、
自家栽培の野菜や、飯山産の野菜、湧水で育てた飯山産コシヒカリと、
通常の人気メニューはそのまま！こだわりの地元名物を召し上がれ♪
旬の素材を美味しく健康的にいただく「ふるさと薬膳」の
考えのもとお作りしています！

【ご朝食】
田舎のヘルシー朝ごはん

※旬の食材を使用する為、季節や仕入れ状況によってメニューが変更になります。


■【 温泉 】■
戸狩温泉は、疲労回復に効果のあるアルカリ性単純温泉。
ゆったり浸かって、旅の疲れを癒してください。

◆◆お部屋に浴衣をご用意いたします◆◆
浴衣、タオル、バスタオル、歯ブラシ付き