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  • 部屋数
お食事タイプ朝食あり
昼食あり
夕食あり
食事なし

宿泊プラン詳細

  • *本格【ジビエ】を和会席で。熊や鹿など白山の恵みをお楽しみ頂けます。

    *本格【ジビエ】を和会席で。熊や鹿など白山の恵みをお楽しみ頂けます。

  • *朝食は朴葉味噌を炙って。地野菜のサラダや自家製川魚の干物など。

    *朝食は朴葉味噌を炙って。地野菜のサラダや自家製川魚の干物など。

  • 山のお料理のほかに、四季折々咲き誇る花々が館内に飾られて…

    山のお料理のほかに、四季折々咲き誇る花々が館内に飾られて…

  • *客室には囲炉裏のあるお部屋も。広めのお部屋ですからゆったり寛げます。

    *客室には囲炉裏のあるお部屋も。広めのお部屋ですからゆったり寛げます。

プラン販売期間:2016/4/7~2020/8/31

白山の恵み☆本格【ジビエ】を和会席で堪能!★新しい《旨い!》を発見!!

  • 朝食付
  • 夕食付

当館は、白山麓ならではの、マタギ(猟師)料理を楽しめる数少ない宿です。

四季を感じる 和室8~10畳

広めの踏み込みが付いた和室です。
春は桜や山野草、夏は白山からの涼風、秋は紅葉、冬は雪…四季折々の景色をお楽しみください。
ファミリー・カップル・レディース・シニアの方におすすめ。

部屋種別和室

※すべて消費税 込・サービス料 込

プラン内容

霊峰白山は、山の動物、川の生き物、大地の恵みなど
素晴らしい食材の宝庫です。
当館は、そんな白山麓ならではの、マタギ(猟師)料理を
楽しめる数少ない宿。
フランス料理では、山の動物の料理をジビエといいますが
当館でもそんなジビエ料理を日本料理で表現致します。

‥━ ご夕食 ━‥
野生動物は本来肉に臭みがあり、肉も硬いため、
それで嫌いになる方が多いのですが、
当館では、処理をきちんとした猟師から購入し
独自の手法で、驚くほど柔らかく臭みなく仕上げております。
熊・鹿などそれぞれの特徴的な美味しさ逃がさず
旨みを楽しんで頂けるよう調理致しております。

~~お品書き一例~~
・先付
・焼物 鹿肉又は猪肉を陶板又は石焼きで、
・小鉢 手取川の恵み、鮎やあまごなど川魚を使った魚そうめん
・そば蒸し
・蒸し物 
・ジビエの燻製
・鍋 きのこや地野菜も入った、とろける熊肉のお鍋、
・季節の釜飯 など8~9品
・デザート 

※別料金で肉の旨みが凝縮【熊刺し】も承ります。
 仕入れや部位などによりメニューは都度変わります。

‥━ ご朝食 ━‥
石川県では珍しい、朴葉味噌のついた朝食です。
その他、白山の恵みで育った地野菜のサラダ、
自家製川魚の干物など、地元食材にこだわった和定食です。

※モ-ニングコ-ヒ-のサ-ビスも致しております。

‥━ お部屋 ━‥
ゆったりと寛いで頂けるよう、広めの踏込みのついたお部屋です。
加賀の伝統色である群青や朱色の壁が独特の雰囲気を醸し
前田藩の美の伝統と栄華を感じて頂けます。
お部屋の周りを庭が囲んでいますので
どのお部屋からも緑が楽しめ、心安らぎます。
春は桜や山野草を、夏は白山からの涼風、
秋は紅葉、冬は雪景色をコタツでお楽しみ下さい。

‥━ お風呂 ━‥
当館には男女1つずつお風呂がございます。
ゆったりと旅の疲れをいやしてください。

‥━ 周辺観光 ━‥
●当館すぐ横には、金剱宮 (きんけんぐう)の社があります。
 金運の社として、財界の大物も参拝されるパワースポットです。
 その他、霊峰白山にはパワースポットがいっぱい。
 本宮【白山比め神社】はあまりに有名ですが、当館から車で10分。
 当館をベースにして、 ぜひ、お参りください。

食事情報朝食付/夕食付
チェックイン16時00分~19時00分
チェックアウト10時00分
予約受付終了日時当日8時まで

■子供料金規定

小学生[大人に準じた食事および寝具]70%
小学生[お子様用食事および寝具]50%
幼児[寝具・食事付き]50%
幼児[食事のみ]30%
幼児[寝具のみ]4,400円
幼児[食事・寝具なし]3,300円

■入湯税表記

お一人様につき、 大人 150円  別途頂戴いたします。

■キャンセル規定

連絡無し当日不泊宿泊料金の100%
当日宿泊料金の100%
前日宿泊料金の50%
2~3日前宿泊料金の30%

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チェックイン日
  • 泊数
  • 人数
  • 部屋数
お食事条件朝食あり
昼食あり
夕食あり
食事なし